Tomatele Inimă de Bivol (Bull’s Heart / Cuore di Bue) sunt un soi semitimpuriu de roșii, extrem de apreciat pentru fructele lor mari, cărnoase și pline de aromă. Acest soi tradițional se remarcă prin gustul intens, dulce și echilibrat, specific roșiilor autentice de grădină.
Planta are creștere nedeterminată, viguroasă, cu ciorchini mari și fructificare constantă. Fructele au formă caracteristică de inimă, cu greutăți între 250–500 g, uneori chiar mai mult, în condiții favorabile. Pulpa este densă, cu puține semințe, foarte suculentă și gustoasă, ideală pentru consum proaspăt, salate, sucuri sau sosuri.
Caracteristici principale:
Tip: tomate cu creștere nedeterminată
Maturitate: semitimpurie (110–115 zile)
Formă fruct: inimă, ușor turtită
Culoare: roșu intens, uneori roz-roșiatic
Greutate medie fruct: 250–500 g
Textură: cărnoasă, suculentă, cu puține semințe
Gust: dulce, bogat, aromat
Destinație: consum proaspăt, salate, procesare ușoară
Avantaje și beneficii:
Fructe foarte mari și atractive
Gust dulce, intens și natural
Pulpă densă, perfectă pentru tăiere și salate
Producție ridicată și constantă
Soi apreciat pentru calitate și rezistență
Recomandări de cultură:
Se cultivă în soluri fertile, bogate în materie organică și bine drenate. Necesită palisare și copilire regulată, pentru a susține greutatea fructelor. Se recomandă fertilizare echilibrată cu potasiu și calciu, care intensifică aroma și fermitatea roșiilor. Potrivit pentru solarii și câmp deschis.
Concluzie:
Inimă de Bivol este un soi de tomate tradițional și de încredere, cu fructe mari, cărnoase și dulci, ce oferă un gust autentic și o calitate superioară. Alegerea perfectă pentru cultivatori profesioniști și pasionați care caută o roșie de grădină cu savoare intensă și aspect comercial excelent.