Semințele de broccoli dau plante viguroase, cu căpățâni mari, verzi-închise, ferme, având gust delicat și textură crocantă. Broccoli are perioadă de vegetație rapidă, este productiv, rezistent la boli și potrivit pentru culturi de vară sau toamnă. Se consumă proaspăt, gătit sau conservat, fiind bogat în vitamine, fibre și antioxidanți.