Sarea neiodată este sare de bucătărie fără adaos de iod, adică doar clorură de sodiu, obținută de obicei din zăcăminte subterane (sare gemă) sau din mare, fără fortificare cu iod. Este preferată de unii consumatori care vor să evite aditivii sau care își iau iodul din alte surse (pește, fructe de mare, lactate, ouă).
Sarea neiodată nu are iod sau alte săruri de iod adăugate; compoziția ei este practic doar clorură de sodiu și, în variante mai puțin procesate, mici cantități de minerale naturale. Se găsește ca sare fină sau grunjoasă, sub formă de sare gemă ori de mare, și poate fi folosită la gătit, murături sau alte preparate, la fel ca sarea iodată.
În murături și conserve, mulți producători și gospodine preferă sare grunjoasă neiodată, pentru că iodul și anumiți aditivi pot influența fermentația.
În diete unde iodul este deja suficient din alte alimente sau suplimente, se alege adesea sare neiodată pentru a evita un aport excesiv de iod.
În preparate „curate”, fără aditivi, unii optează pentru săruri neiodate mai puțin rafinate (de ex. sare gemă sau sare de mare simplă).
În multe țări, inclusiv România, sarea iodată este recomandată sau chiar standard pentru prevenirea deficitului de iod și a problemelor de tiroidă.
Dacă se folosește exclusiv sare neiodată, este important ca iodul să fie asigurat prin dietă sau, la recomandarea medicului, prin suplimente.
Pentru acest produs, taxa standard de transport de 25 lei nu se aplică, datorită volumului sau greutății ce depășesc 10 kg. Costul transportului se va calcula ulterior plasării comenzii, în funcție de aceste criterii, și va fi comunicat telefonic de către operator.