Salata Lollo Rossa (Lactuca sativa var. crispa) este un soi roșu de salată cu frunze intens crețate, bogate în culoare și textură. Este foarte apreciată pentru aspectul său decorativ și gustul fin, ușor dulceag, care adaugă prospețime și culoare oricărei mese.
Planta formează o rozetă compactă, cu frunze roșu-burgund, care devin mai intense la expunerea la soare. Textura crocantă și frunzele fine o fac ideală pentru salate, garnituri, sandvișuri și mixuri verzi. Soiul se adaptează ușor la diferite condiții de cultură, având o creștere rapidă și uniformă.
Caracteristici principale:
Tip: salată roșie cu frunză crețată
Maturitate: 45–55 zile de la plantare
Culoare: roșu-vișiniu intens
Textură: fragedă, crocantă
Gust: plăcut, ușor dulceag
Formă: rozetă bogată, compactă
Destinație: consum proaspăt, gastronomie, decor culinar
Avantaje și beneficii:
Frunze decorative, cu culoare intensă și aspect elegant
Textură crocantă și gust delicat
Creștere rapidă, ideală pentru culturi succesive
Poate fi cultivată tot anul în spații protejate
Potrivită pentru mixuri de salate și prezentări culinare
Recomandări de cultură:
Se cultivă în soluri fertile, bine drenate, cu expunere la lumină. Necesită udări regulate pentru menținerea frunzelor fragede și colorate uniform. Se poate recolta frunză cu frunză sau întreaga rozetă, în funcție de necesități.
Concluzie:
Lollo Rossa este o salată roșie elegantă și gustoasă, ideală pentru preparate proaspete și decorative. Frunzele crețe, crocante și colorate aduc un plus de savoare, prospețime și rafinament fiecărei mese.