Lobodă roșie – plantă anuală cu frunze roșii, ideale pentru salate și ciorbe
Loboda roșie (Atriplex hortensis „Red Orach”) este o plantă anuală de frunze, cu talie de 80–150 cm, cultivată pentru frunzele roșu–violet bogate în săruri minerale și vitamine, folosite la salate, ciorbe și piureuri. Frunzele tinere au gust delicat, ușor sărat, asemănător cu spanacul, iar planta este decorativă în grădină datorită culorii intense a frunzelor.
Plante anuale, cu frunze roșii, ovale–triunghiulare, mari, ideale pentru consum în stare proaspătă sau gătită.
Nu este pretențioasă: semințele germinează ușor la 15–25 °C, planta suportă bine atât frigul, cât și căldura și poate fi semănată de toamna, iarna (în câmp), sau foarte devreme primăvara.
Se recoltează eșalonat, din aprilie–mai, prin ruperea frunzelor sau smulgerea plantelor tinere, fiind potrivită și pentru culturi succesive.