Cimbru – semințe plantă aromatică pentru grădină și bucătărie
Cimbrul (Satureja hortensis / Thymus vulgaris, în funcție de soi) este o plantă aromatică folosită ca și condiment pentru supe, mâncăruri din carne, pește, legume, sosuri și murături, atât în stare proaspătă, cât și uscată. Plantele sunt joase, de 20–40 cm, formează mici tufe foarte parfumate, cu frunze mici, verzi, și flori albe sau rozalii, fiind potrivite pentru grădină, borduri aromatice și ghivece.
Plantă aromatică (anuală sau perenă, în funcție de specie), iubitoare de soare, rezistentă și puțin pretențioasă la sol.
Se seamănă primăvara (martie–aprilie) în răsadnițe sau direct în câmp, la adâncime mică (circa 1,5–2 cm), cu distanțe de aproximativ 20–30 cm între rânduri.
Se recoltează frunzele și lăstarii tineri din mai până în toamnă, pentru consum proaspăt sau uscare.