Marar comun este un soi clasic de plantă aromatică, foarte productiv, cu frunze fin divizate, aromă intensă și utilizare versatilă în bucătărie și la murături. Plantele au tulpini zvelte, pot atinge înălțimi de aproximativ 40–60 cm și formează un foliaj bogat, ideal pentru recoltări repetate de frunze fragede.
Mararul comun este o varietate anuală, cultivată pentru frunzele sale fine, verde închis, cu gust și miros specific puternic, folosite proaspete sau uscate în diverse preparate culinare. Pe parcursul perioadei de vegetație, formează și inflorescențe în „umbrele” de culoare alb-gălbuie, utilizate frecvent la murături.
Semințele de marar comun sunt potrivite atât pentru grădini familiale, cât și pentru culturi pe suprafețe mai mari, ambalajele de tip hobby sau profesionale fiind adaptate diferitelor nevoi de semănat.
Tip: plantă aromatică anuală, soi de marar comun.
Înălțime plantă: aproximativ 40–60 cm, cu tulpini subțiri și frunze fin segmentate (10–20 cm lungime).
Foliaj: dens, foarte aromat, de culoare verde intens.
Utilizare: frunze pentru consum proaspăt și uscat, inflorescențe și semințe pentru murături și condimentare.
Aromă specifică puternică, foarte apreciată în bucătăria tradițională pentru supe, sosuri, salate și pește.
Productivitate bună, cu posibilitatea de recoltări repetate de frunze pe parcursul sezonului.
Adaptabil la diferite tipuri de sol și condiții de cultură, potrivit atât pentru câmp, cât și pentru grădini mici sau straturi lângă casă.
Semănat direct în teren, de regulă primăvara devreme, în sol bine mărunțit, la adâncime mică (aprox. 1–2 cm) pentru o răsărire uniformă.
Se seamănă des sau în rânduri, menținând solul reavăn până la răsărire și pe parcursul vegetației, fără exces de apă.
Recoltarea frunzelor se face pe măsură ce plantele ajung la 15–20 cm, iar inflorescențele se taie când sunt bine formate, pentru murături.
Ideal pentru grădini familiale, loturi de legume mixte și culturi în apropierea casei, pentru acces rapid la frunze proaspete.
Se recomandă semănări eșalonate la interval de câteva săptămâni, pentru a asigura frunze proaspete pe o perioadă cât mai lungă.
Poate fi cultivat și în rânduri alternative cu alte legume, având cerințe moderate de întreținere și spațiu.