Fasole Goldmarie – detalii complete soi profesional de fasole lată urcătoare galbenă
Fasolea Goldmarie este un soi timpuriu de fasole lată urcătoare, cu păstăi galben‑luminos și semințe albe, apreciat atât în hobby, cât și în cultură profesională pentru productivitatea mare, păstăile foarte fragede și lipsa ațelor. Este un soi cu recoltare de durată, păstăile rămân fragede mult timp pe plantă și au gust ușor dulce, foarte plăcut la consum.
Înălțimea plantei: aproximativ 2,5–3 m, cu talie înaltă și creștere viguroasă, necesitând sistem de susținere solid (spalier, plasă, araci).
Tip de creștere: fasole urcătoare, cu înflorire continuă și producție eșalonată timp de 6–8 săptămâni, până la primele brume.
Păstăi:
culoare galben‑luminos, foarte atractivă comercial;
lungime 20–28 cm (unele surse 25–30 cm), lățime 1,5–1,8 cm, late, plate;
foarte fragede, fără ațe, cu rezistență bună la îmbătrânire – rămân consumabile mai mult timp decât alte soiuri;
semințe albe, potrivite și pentru consum uscat, dacă se dorește.
Maturitate: timpuriu/semitimpuriu, primele păstăi se pot vedea la aproximativ 50–60 zile de la răsărire, iar maturitatea de consum în jur de 70–75 zile.
Perioada de semănat:
în România, optim martie–iulie (în funcție de zonă și dacă este spațiu protejat sau câmp).
în exterior se seamănă când temperatura solului depășește 15–17 °C, fasolea fiind sensibilă la frig.
Adâncimea de semănat: 4–5 cm.
Densitate/Schema de plantare:
recomandare uzuală: 20 cm între plante pe rând și 100 cm între rânduri, aproximativ 50.000 plante/ha.
alte scheme: 100 cm între rânduri și 40–60 cm între cuiburi, 6–8 semințe/cuib pe araci.
Recoltare: eșalonat, la fiecare 3–5 zile, pentru a menține plantele în vegetație și a stimula noi înfloriri.
Cerințe față de temperatură: dezvoltare optimă la 17–25 °C, nu suportă îngheț; temperaturile scăzute la început pot provoca răsărire slabă și stagnarea creșterii.
Lumină și amplasament: preferă loc însorit; tolerează ușor semiumbra, dar producția maximă se obține la expunere bună la soare.
Sol:
soluri bine drenate, reavene, fără exces de umiditate; stagnarea apei reduce producția și favorizează boli.
nu necesită fertilizare mare cu azot, fasolea fixând azotul atmosferic prin Rhizobium; excesul de azot duce la multă frunză și puține păstăi.
Irigare:
sol uniform umed, în special la înflorit și formarea păstăilor; uscăciunea duce la păstăi fibroase și producție redusă.
în verile calde, se recomandă aspersie sau picurare regulată, fără băltire.
Destinație: consum în stare proaspătă, congelare, conservare la borcan sau la pungă; păstăile își păstrează bine culoarea și textura.
Gust: foarte aromat, ușor dulce, se pretează la mâncăruri de fasole păstăi, garnituri și mixuri de legume.
Păstăile foarte late și uniforme oferă aspect premium la ambalare (caserole, legare în mănunchiuri).
Goldmarie are pachet bun de rezistențe genetice, ceea ce o face potrivită și pentru ferme cu presiune ridicată de boli:
BCMV – Bean common mosaic virus (virusul comun la fasole).
A – Antracnoză.
Psp – Pseudomonas syringae pv. phaseolicola (arsura aureolată).