Cuțit inox – cuțit cu lamă din oțel inoxidabil pentru bucătărie sau uz general
Cuțitul inox este un cuțit a cărui lamă este realizată din oțel inoxidabil, material rezistent la coroziune și ușor de întreținut, folosit atât în bucătărie, cât și pentru activități casnice sau outdoor. Oțelul inoxidabil își păstrează tăișul o perioadă bună de timp, nu ruginește ușor și se curăță simplu, fiind ideal pentru utilizare de zi cu zi.
Caracteristici generale:
Lamă: oțel inoxidabil (inox), netedă sau zimțată, cu lungimi variabile (ex. 11–24 cm) în funcție de tip: cuțit universal, pentru legume, carne, pâine etc.
Mâner: plastic, lemn sau inox, de obicei ergonomic, pentru prindere sigură și confortabilă.
Utilizare: tăiere, feliere, tocări în bucătărie; unele modele sunt destinate outdoor (briceag, cuțit de vânătoare/pescuit).
Avantaje:
Rezistență la rugină și pete, potrivit pentru contact frecvent cu apă și alimente acide.
Întreținere ușoară: se spală simplu, de preferat manual, și se usucă imediat.
Gamă foarte largă: de la cuțite profesionale de bucătar la cuțite universale ieftine pentru uz casnic.