Busuioc – Plantă aromatică anuală, cu frunze parfumate și creștere rapidă
Busuiocul este o plantă aromatică anuală, foarte apreciată în bucătărie și ca plantă companion în grădină, datorită parfumului intens și efectului repelent asupra unor dăunători. Planta are port compact–semi-erect, frunze ovale, netede sau ușor ondulate, de culoare verde intens (la formele clasice), cu aromă puternică, specifică, dulce–picantă. Este ideal pentru cultivare în grădină, solarii, ghivece și jardiniere, fiind ușor de întreținut și foarte productiv în condiții de lumină bună și sol fertil.
Tip: plantă aromatică anuală.
Înălțime plantă: aproximativ 25–50 cm, în funcție de soi și tehnologie.
Frunze: ovale, de mărime medie, verde intens, foarte parfumate.
Aromă: dulce–picantă, specifică, intensă, ideală pentru preparate mediteraneene.
Destinație: consum proaspăt, uscare, congelare, uleiuri aromate, pesto, condimente.
Creștere rapidă și producție abundentă de frunze aromate.
Foarte potrivit pentru ghivece și jardiniere, aproape de bucătărie.
Plantă companion utilă, poate reduce prezența unor insecte dăunătoare în grădină.
Se poate recolta treptat, prin ruperea vârfurilor, stimulând ramificarea.
Semănat: primăvara, după ce temperatura solului depășește aproximativ 12–15 °C; se poate produce și răsad.
Lumină: preferă expuneri însorite sau semiumbrite, cu minimum câteva ore de soare pe zi.
Sol: reavăn, fertil, bine drenat, bogat în materie organică.
Îngrijire: udări regulate (fără băltire), ciupirea vârfurilor pentru a stimula tufărirea și întârzierea înfloririi.
Recoltare: frunzele și vârfurile tinere se recoltează continuu, pe tot parcursul sezonului de vegetație.